Ao caro leitor
“Japonês come
cachorro, ne?”
Um dos alunos brasileiros
me perguntou há quase 10 ano, na época em que a internet ainda não era
uma ferramenta eficaz para tirar alguma dúvida.
Comer cachorro? Eu nunca tinha ouvido falar a respeito até então.
Aí outro aluno corrigiu essa informação dizendo que quem
come cachorro é coreano.
Que seja, eu achei nada agradável na ocasião.
Alguns anos depois, quando eu voltei para Japão para passear,
eu tive oportunidade de me encontrar com o meu amigo coreano. Aproveitando
a ocasião, eu perguntei a respeito para tirar minha dúvida.
Apesar de ele ter admitido que há minoria que come cachorro
na Coreia, ele ficou meio indignado com essa pergunta. Pelo jeito, ele queria insistir que a grande
maioria dos coreanos não come cachorro.
Tudo bem. Mesmo que eu tivesse recebido a resposta do amigo coreano, o fato foi uma coisa chocante para mim.
Para eu escrever este posto hoje, eu pesquisei a respeito.Aí eu fiquei sabendo um outro fato incrível.
Na verdade, não só coreanos mas também os japoneses comem cachorros. Aliás, alguns japoneses comiam cachorro
antigamente.....
Segundo a informação na Wikipédia, em 675, o imperador Tenmu
estabeleceu uma lei que proibia alimentação das carnes de 5 animais : cavalo,
vaca, cachorro, macaco e galinha.
Este fato indica que havia japoneses que comiam cachorro.
Contudo, à medida que o budismo foi difundindo entre povo
japonês, os japoneses começaram a acreditar
que comer carne é poluir mente e corpo ( o que se chama de "kegare" em termo de xintoísmo), e acabaram perdendo costume de comer carne....
Na verdade, este
costume de não comer carne de gados continuou até o meado do século 19, quando terminou
período Edo ( 1603 - 1868 ) e começou era Meiji ( 1868 - 1912 ).
Ou seja, a grande maioria dos japoneses não comia carne de
gados até 150 anos atrás. Como eu já lhe expliquei acima, sempre havia japoneses que
comiam qualquer tipo de carnes ao longo da história japonesa. Só que a minoria que comia carne de gados. A maioria comia só carne de peixes.
Para brasileiros que adora churrasco, este fato deve ser uma
coisa inacreditável,ne? Na verdade, é inacreditável até para mim!!
Como nosso costume muda em pouco tempo,ne!!
Falando no cachorro, tinha um xogun chamado de TsunayoshiTokugawa que adorava cachorro. Em 1687, ele estabeleceu uma lei, na qual
proibia matança de qualquer animal, principalmente cachorro, e castigava
pessoas que maltratavam animais.
Tsunayoshi Tokugawa ( 1646 - 1709 )
Este lei também ajudou bastante para povo japonês não comer carne de
cachorro.....
Quem conhece um pouco da cultura japonesa deve saber
que os japoneses comem carne de baleia.
Apesar de ter recebido muitas criticas pelos países ocidentais nos quais não têm costume de comê-la, o governo
japonês continua pegando baleias com o objetivo de pesquisa e tem
oferecido esses carnes para o povo japonês.
Eu também devo ter comido sem perceber se era carne de baleia principalmente quando era criança, na época que não era proibido pegar baleias.
Eu queria saber qual é critério das pessoas ocidentais a
respeito da alimentação da carne....
Não pode comer tanto cachorro quanto baleia, pois eles são
mamíferos????
Então, porque os ocidentais podem comer vaca, porco? Eles também são mamíferos,não são??? Eu jamais entenderia esse raciocínio.
Há uma década havia poucos brasileiros que comiam SASHIMI (
peixe cru ) ,achando que é uma coisa das pessoas primitivas.
Hoje em dia muitos eu vejo muitos brasileiros comendo SASHIMI em restaurantes japoneses.
( Apesar de ser japonês, eu não gosto de SASHIMI....risos )
Os costumes brasileiros em relação ao peixe cru mudaram que nem os costumes japoneses em relaçao à carne mudaram.....
Nossos costumes mudam conforme o tempo e cada povo tem sua cultura.
O que nós precisamos fazer é reconhecer as diferenças
culturais e respeitá-las. Não existe coisa que não muda para sempre......
;)
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