terça-feira, 20 de setembro de 2011

Japonês come cachorro!???


  
  Ao caro leitor
  
  “Japonês come cachorro, ne?”
  
  Um dos alunos brasileiros me perguntou há quase 10 ano, na época em que a internet ainda não era uma ferramenta eficaz para tirar alguma dúvida.


  Comer cachorro? Eu nunca tinha ouvido falar a respeito até então.

  Aí outro aluno corrigiu essa informação dizendo que quem come cachorro é coreano.

  Que seja, eu achei nada agradável na ocasião.

  Alguns anos depois, quando eu voltei para Japão para passear, eu tive oportunidade de me encontrar com o meu amigo coreano. Aproveitando a ocasião, eu perguntei a respeito para tirar minha dúvida.

  Apesar de ele ter admitido que há minoria que come cachorro na Coreia, ele ficou meio indignado com essa pergunta.  Pelo jeito, ele queria insistir que a grande maioria dos coreanos não come cachorro.

  Tudo bem. Mesmo que eu tivesse recebido a resposta do amigo coreano, o fato foi uma coisa chocante para mim.

  Para eu escrever este posto hoje, eu pesquisei a respeito.Aí eu fiquei sabendo um outro fato incrível.

  Na verdade, não só coreanos mas também os japoneses comem cachorros. Aliás, alguns japoneses comiam cachorro antigamente.....

  Segundo a informação na Wikipédia, em 675,  o imperador Tenmu estabeleceu uma lei que proibia alimentação das carnes de 5 animais : cavalo, vaca, cachorro, macaco e galinha.

  Este fato indica que havia japoneses que comiam cachorro.

  Contudo, à medida que o budismo foi difundindo entre povo japonês,  os japoneses começaram a acreditar que comer carne é poluir mente e corpo ( o que se chama de "kegare" em termo de xintoísmo), e acabaram perdendo costume de comer carne....

  Na verdade,  este costume de não comer carne de gados continuou até o meado do século 19, quando terminou período Edo ( 1603 - 1868 ) e começou era Meiji ( 1868 - 1912 ).

  Ou seja, a grande maioria dos japoneses não comia carne de gados até 150 anos atrás. Como eu já lhe expliquei acima, sempre havia japoneses que comiam qualquer tipo de carnes ao longo da história japonesa. Só que a minoria que comia carne de gados. A maioria comia só carne de peixes.

  Para brasileiros que adora churrasco, este fato deve ser uma coisa inacreditável,ne? Na verdade, é inacreditável até para mim!!

  Como nosso costume muda em pouco tempo,ne!!

  Falando no cachorro, tinha um xogun chamado de TsunayoshiTokugawa que adorava cachorro. Em 1687, ele estabeleceu uma lei, na qual proibia matança de qualquer animal, principalmente cachorro, e castigava pessoas que maltratavam animais.

                                     Tsunayoshi Tokugawa  ( 1646 - 1709 ) 

  Este lei também ajudou bastante para povo japonês não comer carne de cachorro.....

  Quem conhece um pouco da cultura japonesa deve saber que os japoneses comem  carne de baleia.

  Apesar de ter recebido muitas criticas pelos países ocidentais nos quais não têm costume de comê-la, o governo japonês continua pegando baleias com o objetivo de pesquisa e tem oferecido esses carnes para o povo japonês.

  Eu também devo ter comido sem perceber se era carne de baleia principalmente quando era criança, na época que não era proibido pegar baleias.  

  Eu queria saber qual é critério das pessoas ocidentais a respeito da alimentação da carne....

  Não pode comer tanto cachorro quanto baleia, pois eles são mamíferos????

  Então, porque os ocidentais podem comer vaca, porco? Eles também são mamíferos,não são??? Eu jamais entenderia esse raciocínio.

  Há uma década havia poucos brasileiros que comiam SASHIMI ( peixe cru ) ,achando que é uma coisa das pessoas primitivas.

  Hoje em dia muitos eu vejo muitos brasileiros comendo SASHIMI em restaurantes japoneses.

 ( Apesar de ser japonês, eu não gosto de SASHIMI....risos )

  Os costumes brasileiros em relação ao peixe cru mudaram que nem os costumes japoneses em relaçao à carne mudaram.....

  Nossos costumes mudam conforme o tempo e cada povo tem sua cultura.

  O que nós precisamos fazer é reconhecer as diferenças culturais e respeitá-las. Não existe coisa que não muda para sempre......

  ;)



Comentários
24 Comentários

24 comentários:

中島 disse...

Chineses comem carne de cachorro e gato. Há criadores de cães só para o abate. Em Nagano é comum achar carne de cavalo e restaurantes onde a especialidade é esta carne, achasse até urso.
O fato dos ocidentais não comerem cachorro é que o cachorro é um animal de estimação. Embora todos os animais serem seres vivos mas os cães e gatos são animais de estimação.

Ahh...galinha não é mamífero (mamifero é só quem mama). Eu tenho uma de estimação e nem me passa pela cabeça comer a bichinha.

Abraço
Diana

yukipoa disse...

Obrigado pelo comentário,Diana!
Sim,galinha não é mamífero.Vou corrigir.
;)

Roger TM disse...

O problema com a carne de baleia é mais embaixo. As baleias são animais que tem tempo de gestação longo (em média 11 meses) e demoram para se reproduzirem novamente (até 2 anos). Além disso, são animais que não podem ser criados em cativeiro, portanto é impossível fazer criadouros de baleias. Existem pesquisas que constataram que várias espécies de baleia foram extintas e que muitas outras perderam até 90% da população no século passado. Em resumo: baleias não se reproduzem tão rápido quanto galinhas, não podem ser criadas em escala industrial como porcos e correm risco de extinção. O problema é que isso contribui ainda mais para aumentar o valor da carne de baleia no mercado clandestino.

Quanto aos cachorros, há dois motivos que impedem o consumo de sua carne. O primeiro e mais importante é o motivo emocional, já que é socialmente aceito que cães são animais de estimação e muita gente os trata como membros da família. O segundo motivo tem a ver com a sua origem. Cães são animais predominantemente carnívoros, ou seja, precisam se alimentar de proteína animal para sobreviver. Isso leva ao problema do desperdício energético, pois a carne que poderia alimentar várias pessoas seria usada para alimentar um cão durante sua curta vida, que só depois poderia se tornar alimento. É muito mais econômico do ponto de vista energético criar um animal herbívoro como alimento.

yukipoa disse...

Obrigado pela explicação,Roger!
Acho que sua explicação é mais do que perfeita.
Só que não está tratando todos os animais com mesmo carinho e respeito.
Se baleia for reproduzida rápido e não for uma raça de extinção, dá para matar à vontade?
Acho que não é bem assim.
E onça, elefante e outros animais??
Há pessoas que matam esses animais por dinheiro.
Eu sei que às vezes precisa matar por necessidade.
Contudo, simplesmente não gosto do mundo assim.
;)

Liziane disse...

Oi Yuki!

Aqui no Brasil nós temos os costume de comer carne de caça. Não é todo mudo que come nem é todos os dias. Até por que tem regras para caçar e é cara. Eu, por exemplo já comi carne de jacaré, capivara, e ratão do banhado (um roedor). Nossos índios comem carne de macaco. Eu gostaria e experimentar carne de avestruz e javali.
Mas eu realmente não sabia que os japoneses comiam carne de cachorro!

João Rafael disse...

o ideal era não se comer animais nem carne nem peixe. não comer animais é uma acto de amor.

Chronos disse...

Kwmbawa!!!
essa é minha primeira aparicao no blog...
Admiro muito ele. Parabéns.
Quanto a carne, nao como nenhuma, por opção.
Creio ser o mais saudável e por isso adoto esse regime.
;)

Renato Kunz disse...

O verdadeiro critério se chama cultura. Simplesmente não comemos certos animais por que não foi de nossa cultura come-los. Nós brasileiros não indígenas, comemos praticamente os mesmo alimentos que os europeus comem aqueles que construíram grande parte da nossa cultura, principalmente no sul do país. Tanto que praticamente nenhum dos animais que comemos e criamos são nativos do Brasil (porco,galinha,vaca,cabra,carneiro) e a maioria se não todos os animais comestíveis nativos do Brasil são considerados ilegais, pois qualquer caça de animal nativo é ilegal, a não ser que seja cometida por indígenas tribais e outros licenciados, também há excessão com animais marinhos (peixes).
Creio que se não fosse por questões ambientais, hoje tão discutidas, não se questionaria tanto o japonês por comer baleias, até porque imagino que eles fazem isso no minimo a algumas décadas, e só hoje critica-se este ato.
Quanto a animais domésticos realmente é o fato de eles serem domésticos (cachorro e gato) e serem tratados muitas vezes como membros familiares que se é um tabu quase que canibal come-los.

Siwone disse...

Não comem mas fiquei tremendamente triste ao descobrir que os japas são hiper consumistas com os cachorros os tratando como produtos na hora de descarta-los :(

Aqui no Brasil também, muita gente ruim tem o defeito de jogar fora os bichos quando não quer mais, quando ta doente, etc.

Vi no site da ANDA(agencia de noticias animais) um vídeo, até pra conscientizar sobre o que acontece qndo a pessoa no japão leva o bicho pra um orgão do governo pra ser descartado. Assina um termo de responsabilidade dizendo "se não for adotado, vai ser sacrificado". Chorei muito assistindo, a reporter japonesa tbm, até tentou esconder o choro no vídeo mas mesmo assim ficou claro que ela se emocionou tbm.

wallas Ramon disse...

parabém pelo seu blog gostei muito!
continue assim..

Daniel disse...

Primeiramente queria parabenizar o blog venho acompanhando a algum tempo ja mto bom!
É um assunto mto delicado o consumo de carnes em geral principalmente agora com o advento da ecologia...
Acham que se diminuirmos o consumo de carne de vaca vai diminuir a poluiçao. Um pouco vai mas nada de milagres.
Quanto ao comentario do João Rafael vc é vegetariano pelo menos né ? Se nao comer nenhum tipo de carne é um sinal de amor logo é possivel interpretar que so os animais tem vida e merecem esse tipo de respeito.
Como diria um amigo meu so pq a planta nao grita nao berra nao chora quer dizer que pode se comer ? Se for pelo motivo A nao pode comer carne de animais pq eles sofrem e as plantas nao sofrem tambem ?
Revise seu conceito ok ?

Amplexos

gil hagane no renkinjutsushi disse...

Na boa essa historia que o japão mata baleias para fim cientifico é páia, venho assististindo e apoiando a ong Sea Shepherd na luta contra a caça de baleias na Antártida ao longo de mtos anos de matança somente para fim cientifico essa eu nao engulo!! apesar de amar o japão e sua cultura, mas como diz nosso camarada yuki temos que respeitar a diferença de cultura, essa é minha opnião nao vai mudar mta coisa ... e essa dos cachorros pra min é novidade pensei somente que só os coreanos tinha essa cultura, intaun quen tiver interesse o nome do programa é Whale Wars transmitido pela Nat Geo.. té mais e cara seu blog é mto bom continue assim ...

*Pr0feta disse...

Eu tambem a um bom tempo atras pesquisei sobre isso e realmente os japoneses a muito tempo atrás tambem comiam carne de cachorro e pasmem os tão de "primeiro mundo" Europeus (Suiços, Alemães, Fraceses etc) tambem comiam e ainda comem em alguns lugares a carne de cachorro alem de carnes como a de cavalo que já vi matérias onde na Alemanha existem até açougues especializados, só que o interessante é que ninguem comenta isso.
-
O problema no ocidente em relação a esses tipos de carne (Cachorro, Gato) é que são animais de estimação, o povo trata esses animais com mais carinho e respeito logo acham um horror a idéia de comerem esses animais, pessoalmente acho que se faz parte da cultura de um povo não tem muito o que se fazer a não ser respeitar.
-
No caso das baleias & Japão o problema é como o Roger TM citou, é um animal que não tem como criar em cativeiro e tem o problema da demora na reprodução. Pô, Yuki, você realmente acredita nesse motivo que o governo japones deu sobre a carne de baleia consumida no pais ? Não é por nada não mas se vocês japoneses com o estudo que tem acreditam nessa desculpa de "Pesquisa e doação" e não se pronunciam vocês são até piores que nós brasileiros que na esmagadora maioria infelizmente não tem um estudo bom para saber em detalhes os seus direitos, deveres e o que exatamente os politicos tramam por trás da cortina.

Anônimo disse...

Ronaldo disse:

Hoje comi um Mico-Leão-Dourado no espetinho de Pau-Brasil, Tudo que tem no mundo é pra comer, tá na Bíblia!

Anônimo disse...

Realmente, a maioria dos ocidentais acha feio ou maldoso comer carne de certos animais só por serem "bonitinhos" ou algo assim, mas somente somos assim por não estarmos acostumados com isso.


Audrey

Hugo disse...

Algum tempo atrás havia saído uma notícia de um restaurante em em Sào Paulo eu acho, não me lembro se era de chinês ou coreano, que eles serviam carne de cachorro, o restaurante foi interditado pela vigilância sanitária.

Veviell disse...

É um tema polêmico com certeza, eu particularmente não aceito a ideia de que se deve comer tudo que se mexe.

Até porque hoje em dia se tem mais opções disponíveis.

Hoje se consome carne demais, não é à toa todos os problemas de saúde ligados à ela (aterosclerose, colesterolemia, alguns tipos de câncer mais agressivos de cólon e reto).

Se consome tudo demais na verdade, é a época dos exageros, alta produção por baixo preço de venda e grandes impactos ambientais, poucos pensam nisso, mas vejam bem como estamos nos atolando por culpa de maus hábitos alimentares.

Como peixe apenas, umas duas vezes no mês, tento seguir alimentação menos agressiva, procuro por vegetais orgânicos sempre que posso.

Infelizmente o que comemos hoje não é produzido com boa qualidade, tudo está cheio de agrotóxico - pra se produzir mais; os animais cheios de antibióticos para adoecerem menos (o interessante é que depois que precisamos de tomar antibiótico eles não fazem mais efeito na gente, pq será? rs); comida processada para se aproveitar partes sem fim comercial, etc.

É complicado.

Mizaki Mei disse...

A caça de baleias foi proibida em 1986 porque várias espécies foram extintas devido à caça excessiva.
QUanto à cultura quero deixar claro: cultura e tradição não se faz com sangue e covardia. Um exemplo disso são as touradas, os europeus dizem que é tradição matar um touro de maneira cruel e nefasta, assim como os japoneses dizem que caçar baleias e golfinhos é cultural, desde quando precisa matar 27.000 golfinhos por uma tradição? Desde quando é cultura exterminar e extinguir baleias? Só quero que fique claro que os japoneses não estão matando por tradição nem para pesquisas, mas sim para ganharem dinheiro.

Fernanda disse...

"O que nós precisamos fazer é reconhecer as diferenças culturais e respeitá-las."

E os animais, quando vamos começar a respeitá-los? Quando vamos parar de tratá-los como espécie e começar a tratá-los como indivíduos?

Anônimo disse...

Esse cachorro da foto é de nem o meu, nunca ouvi falar de coreano e muito menos japones comer carne de gato e cachorro, agora chines...eu vi ate um video tirando a pele do cachorro vivo, eu sou contra a matança de animais domesticos!

Mika~*

Saulo disse...

Eu gosto de carne, não importa de que seja.

Cromagnon disse...

Você perguntou quanto a caça de baleias ser desaprovada enquanto outros animais selvagens são caçados. Na verdade o ato da caça é um pouco mais complexo, existem 2 grupos: O caçador por esporte e o caçador de alimento. No brasil é proibido as 2 formas de caça e no geral a população desaprova caçadoras de qualquer grupo, essa pratica se limita a grandes fazendeiros,caçadores esportivos ilegais, índios ou caipiras. Nos países que a caça é legalizada existe um grande controle quanto ao equilíbrio ambiental, no próprio estados unidos caçar fora de temporada ou desperdiçar carcaça é tido como crime. Já a pratica de caça em savanas é proibida em toda a africa mas como é um lugar pobre e sem controle rigoroso existem muitos ricaços que ainda matam elefantes, leões e outros animais, mas se dependesse da população em geral estes sujeitos morreriam apedrejados hahahahaha! Quanto a animais domésticos se eu não me engano é até uma proibição bíblica em não se alimentar deles mas no geral é algo sentimental mesmo.

Cromagnon disse...

Só corrigindo oque havia escrito: No brasil só a 2 casos permitidos;
1-Indígenas que caçam DENTRO da própria reserva.
2- caça por subsistência onde é provado que o sujeito realmente não tinha mais oque comer na situação.

Anônimo disse...

Fiquei triste em saber que os Japoneses caçam baleia e Golfinhos e o Governo Japonês está suportando a caça as baleias e fiquei mais ainda quando descobri que Coreanos e Chineses matam Cachorro, mais eu ainda gosto dos orientais pois eu sei que nem todo Coreano e Chinês come Cachorro e nem todo Japonês come Baleia e além disso no Canadá algumas pessoas caçam BEBÊ DE FOCAS para fazer casacos de pele pois bebê de focas são peludos e as focas adultas para fazerem carne de foca, pois é isso, algumas culturas as pessoas comem carne que as pessoas de outros países acham desagradavél e o pior quando canadá ia ter as olimpiadas de 2010 muitas organizações de direitos animais tentaram boicotar por causa da caça as focas, agora pela caça as baleias no Japão uma organização chamada ''Sea Sheperd'' e muitas pessoas que eram contra a caça as baleias estão tentando boicotar as olimpiadas de 2020 que vai ocorrer na cidade de Tóquio.

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