Ao caro leitor
Você já fez dieta na sua vida?
Sim!?
Eu também.Porque eu engordei 13,14 quilogramas
em 14 anos, desde que eu cheguei no Brasil.
Hoje eu gostaria de apresentar sobre a situação da obedesidade dos japoneses.
Ao imaginar japnês na sua cabeça,você deve imaginar pessoa magra, além de caracterítstica física como olhos puxados.
Pois bem.
Como você
vai notar na seguinte figura, japonês é povo que tem o menor número do IMC ( Índice
de Massa Corporal ), que é uma medida internanional usada para calcular se uma
pessoa está no peso ideal .
Segue a
equação para cálculo do IMC.
IMC =
Peso (KG) ÷ { Altura (m) × Altura (m) }
Eu vou lhe
dar um exemplo.
Caso uma
pessoa tenha 1.61 metro de altura e 62 quilogramas de peso, IMC dessa pessoa será
de 23.9.
IMC = 62 ÷ { 1.61 × 1.61 } = 23.9 kg/㎡.
Segue a
tabela que indica o grau de obesidade do indivíduo.
IMC
|
Classificação
|
< 18.5
|
Abaixo do
Peso
|
18.6 – 24.9
|
Saudável
|
25.0 – 29.9
|
Sobrepeso
|
30.0 – 34.9
|
Obesidade
Grau 1
|
35.0 – 39.9
|
Obesidade
Grau 2(severa)
|
≧40.0
|
Obesidade
Grau 3(mórbida)
|
A primeira
figura no início deste post mostra quantos percentagem das pessoas têm o
índice de IMC superior a 30.0.
Sob este
critério, o índice dos japoneses é de 3.5 enquanto o dos americanos é de 35.9. Isso
quer dizer que os Estados Unidos têm 10 vezes mais pessoas obesas do que
o Japão.
Como eu fui aos Estados Unidos algumas vezes há mais de 20 anos, eu não sei como é que a situação está agora. No entanto, eu tenho impressão de que tem muito mais pessoas gordas nos Estados Unidos do
que no Japão e isso deve ser um fato inegável.
Aliás,difícilmente
você encontra japonês obeso no Japão.E quando achar pessoa obesa, a gente
suspeita que ele é 力士 ( lutador de sumo )
Só que nem
japonês não consegue escapar da tendência mundial da obesidade.
Segue a
tabela na qual mostra percentagem das pessoas de cada país que têm IMC
superior a 25.
|
País
|
IMC ≧30.0
|
IMC ≧25.0
|
1
|
Estados
Unidos
|
33.8%
|
68.0%
|
2
|
México
|
30.0%
|
65.1%
|
3
|
Chile
|
25.1%
|
64.5%
|
4
|
Nova
Zelândia
|
26.5%
|
62.6%
|
5
|
Inglaterra
|
23.0%
|
61.3%
|
6
|
Austrália
|
24.6%
|
61.2%
|
7
|
Irlanda
|
23.0%
|
61.0%
|
|
|
|
|
34
|
Japão
|
3.9%
|
25.1%
|
(Fonte : OCDE
2012)
Ao comparar
com as situações nos outros países europeus, os números dos japoneses que têm
IMC superior ao 25 são relativamente baixas : 25 %.
No entanto,
a seguinte figura comprova problema peculiar em relação à obedesidade.
Quanto ao
homem, o número de pessoa que registrou IMC superior a 25 aumentou em todas as
faixas etárias.Por outro
lado,quanto à mulher, pelo contrário, o índice diminuiu em maioria das faixas
etárias exceto mulheres que têm mais de 60 anos de idade.
Eu não
sabia este fato até que eu pesquisar ao respeito para tratá-lo neste
post.Contudo, deu para entender porquê baseado na minha própia experiência.
Quando eu
morava no Japão, eu me encontrava com inúmeras japonesas magras falando sobre
suas necessidades de dieta para emagrecerem ainda mais.
Nas ocasiões, eu
estranhava muito, já que eu não via nenhuma necessidade de dieta nelas.
Pelo jeito,
como elas assistem só modelos ocidentais bem magras desfilandos nas
apresentações de lançamentos das roupas nas cidades europeus tais como Milan e París, elas
acham que aquelas são padrões universais da beleza.
Por isso
mesmo, elas procuram ser cada vez mais magras de maneira
exagerada.
Aí eu
penso. Cadê carne para agarrar? Eu não quero abraçar esqueletos!!
Bom. Voltando
ao assunto inicial, apesar de ter uma tendência contrária em relação às japonesas
novas, em geral, os japoneses também estão engordando cada vez mais.
O pior é que eu sou bom exemplo disso!! Porque IMC deu 26, que é classificado como sobrepeso.
Quando uma
pessoa engorda, isso pode provocar diversas doenças, o que resultará em aumento
do custo para saúde e vai apertar ainda mais orçamento do governo.
Para evitar
isso, o governo japonês divulgou um novo termo メタボリックシンドローム ( Síndrome metabólica ) que a designação
atribuída a um conjunto de factores de risco ou valores analíticos que
condicionam um grande aumento do risco de desenvolver doenças cardiovasculares
e/ou Diabetes mellitus tipo II.
Aliás, o
governo obrigou um exame específico para quem tem idade entre 40 e 74 e
pretende dar multa para quem não conseguiu melhorar sua saúde em 5 anos.Que
rigoroso,ne!?
No entanto,
não tem jeito.Se não colocar isso na prática, o Japão pode quebrar que nem
Grécia.
Por falar
em dieta, o que vem na nossa cabeça em primeiro lugar é o método tradicional no qual limita
a soma de calorias das alimentações que nós comemos por dia,ne?
Sim.Se
alimentarmos menos calorias do que carolias que gastamos através de exercício,nós emagrecemos
matematicamente, o que é óbvio.
Só que não
é fácil praticar isso, já que nós não podemos comer as coisas gostosas e tem
muitos casos em que as pessoas diabéticas não conseguem diminuir a quantidade de
açucar no sangue desta maneira.
Nessa altura, outro
método novo está chamando atenções das pessoas que se necessitam de dieta.
É o método
no qual controla a quantidade de 糖質 : TOSHITSU (carboidrato exceto fibra
diética) nas alimentações em vez de controlar carolias.Ou seja, em princípio,
quem faz dieta deste método corta alimentações tais como arroz, massa e pão que
contêm bastante TOSHITSU.
No entanto,
as pessoas podem comer outras alimentações tais como carne e legumes à vontade
sem se preocupar com carolias.
Segundo
depoimentos da reportagem que eu vi, as pessoas que experimentaram este método
comentavam suas satisfações sobre suas refeições, justificando que podiam comer
diversos tipos de comidas.
E dizem que
este método funciona bem principalmente para pessoas que têm diabetes, pois o
índice de açucar no sangue vai despencar em pouco tempo.
Só como um
test, eu deixei de comer arroz durante um dia. Aí eu senti muito fome e não
conseguí aguentar.Como TOSHITSU é uma substância que nos deixa satisfeita
durante mais tempo, não me deu satisfação total na refeição sem comer arroz que
contem bastante TOSHITSU .
Além disso,
o TOSHITSU é que faz nosso cérebro funcionar diretinho. Portanto, eu fiquei até
bastante irritado sem comer arroz, o que é a comida indispensável para japonês.
Para você
ter uma idéia sobre quantidade do TOSHITSU nas alimentações, eu fiz uma tabela
a seguir, na qual mostra quantos gramas de TOSHITSU têm por 100 gramas em
alimentações.
Alimentação
|
Quantidade
|
arroz
|
38.2 g
|
pão
|
44.4 g
|
massa de
miojo
|
61.0 g
|
espaguete
|
69.5 g
|
peixe
|
0.1-0.7 g
|
carne
|
0.1-0.7 g
|
ovo
|
0.3 g
|
leite
|
4.8 g
|
ketchup
|
25.6 g
|
cenoura
|
6.4 g
|
Deu para entender que tipo de alimentações
você pode comer ao fazer dieta deste método?
Na verdade,
a associação japonesa de diabete ainda não admitiu este método para tratamento
dos pacientes diabéticos por falta de provas científicas e possibilidades de
efeitos colaterais.
Portanto,
eu não posso te recomendar este método garantindo o resultado e a segurança.Entretanto,
para quem não consegiu resultado de outros jeitos, talvez valha a pena tentar a
dieta desta maneira, sob a orientação do médico,ne?.
Vamos ter
corpo saudável não pensando só no peso,ne!?
;)